云南松茸-云娅松茸
发布时间:2019-07-01  发布人:李云娅

      云南松茸在所有的松茸产地里,还是可以排上名次的,云南丽江香格里拉松茸、楚雄南华松茸,大理松茸等等,这些个松茸产地的松茸品质都是非常好的。

       现在上山采摘松茸的人越来越多,采摘松茸都是拼体力、拼运气了,采摘松茸的队伍越来越庞大,可是松茸对生长环境的苛刻要求却限制了它的产量,云南松茸,基本都长在海波3000米以上松树、青㭎树林中,其中青㭎树是栎树的一种,山上的树并不高大,但是树干上却布满了树挂,这些树挂的学名叫松萝,在城市周围是很难见到它的身影。如今的都市人,越来越看重纯野生,零污染的食材,松茸营养价值高富含蛋白质松茸多糖和人体必需的多种氨基酸,再加上新鲜松茸独特的口感,浓郁的香味,一旦尝过,便会留下深刻印象,毕竟,味道纯正的食材是越来越难得了。

      不管是云南松茸还是别的地方松茸,季节都很短,只有两个月,为了能多采到几朵松茸,人们在天不亮的时候就已经进山,采松茸都会带一根尖尖的木棍,这是采松茸的人们一直流传下来的工具,用来撬松茸出土,木棍采松茸它不会采坏,后面松茸还会生长,如果用铁棍来撬松茸,这个地方从此不会再生松茸了。每年亚洲临国的订单,都源源不断,新鲜的松茸,最高的时候,一朵就曾经被卖到几百元。采松茸的季节,人们都放下其他活计,上山采松茸去了。

      云南松茸以及其他地区的松茸,都是按照等级来定价格,头等松茸和二等松茸之间的价格几乎差了一倍,小松茸就是我们常说的童茸,价格最低。

     为了保鲜,上等级的松茸通常都是用草叶精心包裹起来。


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