新鲜松茸虫草花炖土鸡,新鲜松茸可以和虫草花一起炖鸡吗
发布时间:2020-02-05  发布人:李云娅

     我最爱喝的汤,就是新鲜松茸炖土鸡,鲜美无敌了,今天我们说说新鲜松茸虫草花炖土鸡,很多朋友会疑虑,新鲜松茸可以和虫草花一起炖鸡吗?当然是可以的,但是像我这样对松茸有独特情结的人,是不喜欢新鲜松茸炖鸡的时候加入虫草花,这样会破坏松茸的味道,而且虫草花是黄色的,加入虫草花的鸡汤,也是黄色的。

    不喜欢不代表不可以,我们仔细说说新鲜松茸虫草花炖鸡的做法以及野生松茸怎么吃最好

食材:松茸7朵,土鸡一只,虫草花2两,越是好的食材越简单烹饪,才是最美味

1、把土鸡用盐搓洗干净之后,剁成块,然后焯水,之后放入砂锅加水没过鸡块,炖1个小时左右

2、炖鸡的时候,清洗新鲜松茸,新鲜松茸先用小刀把根部泥土消掉,然后手拿着松茸一个个流水清洗干净,不建议泡水里洗,这样新鲜松茸很容易吸水影响口感,洗干净的松茸切片备用。

3、新鲜虫草花根部用剪刀剪去,冲洗一下备用

4、鸡肉炖熟了,加入洗好的虫草花和松茸一起继续炖10分钟左右,加入适量盐即可,其他调料不建议随便添加,会破坏原来松茸的鲜美。

新鲜松茸虫草花炖鸡的营养和功效:

1、新鲜松茸虫草花鸡汤健脾胃,补气血,还有美容养颜之功效

2、新鲜松茸虫草花鸡汤含有丰富的甘露醇等物质,可以清除自由基、扩张血管,从而达到稳定血压之功效

3、新鲜松茸虫草花鸡汤营养丰富,补充身体能量,增加身体免疫力和抵抗力,少生病

新鲜松茸虫草花炖鸡汤的食用禁忌:

新鲜松茸虫草花炖鸡汤是一碗养生鸡汤,只要你喜欢这味道,那就没有什么禁忌。

新鲜松茸和虫草花可以一起炖吗:

那当然可以一起炖,只是我建议还是新鲜松茸炖鸡汤就好了,新鲜松茸是野生的,虫草花可不是野生的。

新鲜松茸和虫草花可以和鸡肉一起炖吗:

新鲜松茸和虫草花是可以可鸡肉一起炖的,土鸡或者乌鸡是最好的,要是没有土鸡,饲料鸡也可以,要是饲料鸡也没有,选择排骨来炖,也是可以的,随你喜欢了。

     我爸妈做云南松茸生意的时间比我的年纪还要大,所以对于松茸的品质,一直都是严格把控,出虫得不发,软得不发,破损得不发,发粘得不发,找我买松茸:花普通松茸的钱,吃出口级的松茸。想了解更多野生松茸以及云南野生菌,可以添加我微信号:yysr0808或者15355457314了解哦!


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