干松茸要泡多久最合适,云娅告诉你
发布时间:2019-12-04  发布人:李云娅

    干松茸就是新鲜松茸做成的,新鲜松茸直接切片晒干,或者新鲜松茸用机器烤干,每一种方式都是为了没有新鲜松茸的时候可以吃到松茸,干松茸保存得当的话,保存时间较长,小时候虽然知道有干松茸,可是也却从来没有吃过。

      干松茸需要泡多久最合适,干松茸都是先清理干净才晒的,但是晒的过程中会有灰尘落下,在泡干松茸之前,先用水冲洗一下干松茸,然后开始泡,冷水泡干松茸,时间需要就一点,要一个多小时,这就需要提前准备,临时起意做饭想吃干松茸炖鸡,时间上可能来不及;还有就是用温水,40度左右的,就是我们可以喝不烫嘴的温度来泡,温水泡干松茸30分钟差不多了,晒干的松茸蜷缩起来,温水一泡,慢慢的吸收水分,干松茸开始舒展开来,一片片吸的满足,仿佛甘霖一般,懒洋洋的在碗里泡着,一片静好。

      泡好的干松茸,水会是黄色的,这是正常的颜色,不要觉得松茸是否加了硫磺,泡松茸的水不要倒掉,可以和松茸一起炖鸡,或者这水用来熬粥,粥里没松茸,却可以吃到松茸味道,这也是不错的选择。干松茸炖的鸡,鲜味还是一样,松茸香味也还是一样,唯一觉得不一样的,可能就是口感上略差了点,这毕竟不是新鲜松茸,如新鲜松茸那般口感劲道,甚合你意,满足了味蕾已经很不错,口感上就先将就着,待来年新鲜松茸出来了,两者皆可兼得。

        干松茸泡好了,需要和鸡一起炖噢,毕竟新鲜松茸经过无数个日夜的暴晒,也是有脾气的,需要将之炖熟,那就得有花点时间,以慰藉新鲜松茸被晒的过程,水分被生生晒干,就留下干巴巴的一片,一揉就碎,泡好的松茸和鸡炖上一两个小时,该是没有脾气了,吸足水分,已经满足,虽是干松茸,却也阻挡不了人们的喜欢。

     我爸妈做云南松茸生意的时间比我的年纪还要大,所以对于松茸的品质,一直都是严格把控,出虫得不发,软得不发,破损得不发,发粘得不发,找我买松茸:花普通松茸的钱,吃出口级的松茸,我们在云南有4个冷库,我们新鲜松茸5个月销量80吨,我们经销商遍布全国各大城市。松茸非常娇气,我们采用顺丰冷链运输,包装采用泡沫箱隔热,箱内放有冰袋保鲜,在确保送达客户手中时松茸还是新鲜松茸,每一朵新鲜松茸在打包的时候都是松茸的头部和尾部隔开的,这样不会摩擦变色,每一排松茸之间都是用吸水纸隔开,以防止摩擦变色。

     为了卖松茸,我还做了个云娅松茸官网http://www.yunyasongrong.com,分享更多松茸知识,能让更多人认识和了解松茸,也让更多人可以吃上真的野生松茸

     云娅松茸—李云娅的手机号15355457314(微信同步)


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