云南松茸是我从小到大吃的最多的松茸
发布时间:2019-11-21  发布人:李云娅

      我在云南出生,也在云南长大,从小吃的最多的就是我们云南松茸,后来慢慢的,爸妈的生意外延了,也就吃到四川和西藏的松茸,味道上差别不大。

       云南松茸在所有的松茸产地里,还是可以排上名次的,云南香格里拉松茸、楚雄南华松茸,大理松茸等等,这些个松茸产地的松茸品质也都是非常好的。颜色非常漂亮,个头也长得壮实,前期主要大理丽江松茸出的较早,等到后期昆明一带松茸上市了,新鲜松茸的产量也就上来了。

       现在上山采摘松茸的人越来越多,采摘松茸都是拼体力、拼运气了,采摘松茸的队伍越来越庞大,可是松茸对生长环境的苛刻要求却限制了它的产量,云南松茸,基本都长在海波3000米以上松树、青㭎树林中,其中青㭎树是栎树的一种,山上的树并不高大,但是树干上却布满了树挂,这些树挂的学名叫松萝,在城市周围是很难见到它的身影。如今的都市人,越来越看重纯野生,零污染的食材,松茸营养价值高富含蛋白质松茸多糖和人体必需的多种氨基酸,再加上新鲜松茸独特的口感,浓郁的香味,一旦尝过,便会留下深刻印象,毕竟,味道纯正的食材是越来越难得了。

      不管是云南松茸还是别的地方松茸,季节都很短,只有两个月,为了能多采到几朵松茸,人们在天不亮的时候就已经进山,采松茸都会带一根尖尖的木棍,这是采松茸的人们一直流传下来的工具,用来撬松茸出土,木棍采松茸它不会采坏,后面松茸还会生长,如果用铁棍来撬松茸,这个地方从此不会再生松茸了。每年亚洲临国的订单,都源源不断,新鲜的松茸,最高的时候,一朵就曾经被卖到几百元,采松茸的季节,人们都放下其他活计,上山采松茸去了。不管是云南松茸还是其他地区的松茸,都是按照等级来定价格,头等松茸和二等松茸之间的价格几乎差了一倍,小松茸就是我们常说的童茸,在3CM以下的,价格最低,吃起来也最嫩气。

       我爸妈做云南松茸生意的时间比我的年纪还要大,所以对于松茸的品质,一直都是严格把控,出虫得不发,软得不发,破损得不发,发粘得不发,找我买松茸:花普通松茸的钱,吃出口级的松茸,我们在云南有4个冷库,我们新鲜松茸5个月销量80吨,我们经销商遍布全国各大城市。松茸非常娇气,我们采用顺丰冷链运输,包装采用泡沫箱隔热,箱内放有冰袋保鲜,在确保送达客户手中时松茸还是新鲜松茸,每一朵新鲜松茸在打包的时候都是松茸的头部和尾部隔开的,这样不会摩擦变色,每一排松茸之间都是用吸水纸隔开,以防止摩擦变色。

     为了卖松茸,我还特意做了个官网http://www.yunyasongrong.com,分享更多松茸知识,能让更多人认识和了解松茸,也让更多人可以吃上真的野生松茸

     云娅松茸—李云娅的手机号15355457314(微信同步)


分享到
分享到微信
分享到微博
分享到QQ空间
分享到QQ好友